Какой аппарат для воды выбрать?

Кулеры нагревают воду до +95…98°С, а охлаждают до +4 °C, но это не значит, что из диспенсера можно получить только очень горячую воду или практически лед: кулер может поддерживать и комнатную температуру воды. Стоит заметить, что в диспенсерах все-таки нельзя получить кипяток (ведь вода закипает при 100 °С), поэтому многие не доверяют кулерам, считая, что вода в них недостаточно дезинфицируется, как это происходит при кипячении. Однако, во-первых, в кулерах можно использовать только очищенную воду (из специальных бутылей или пропущенную через фильтр). А во-вторых, все бактерии гибнут уже и при 95…98 °С, к тому же именно такая температура считается оптимальной для заваривания чая и кофе, сохраняя их полезные и вкусовые свойства.

Существуют и модели диспенсеров без возможности охлаждения воды – например, настольный прибор AEL-36TK стоимостью око-ло 2 100 руб. Это весьма небольшой аппарат размером 29 х 27 х 38 см и весом 2,3 кг, предназначенный для домашнего использования и способный только нагревать воду до 85…94 °С и поддерживать комнатную температуру воды.
 

Кулеры также могут газировать воду и охлаждать напитки в пластиковых или стеклянных бутылках и прочих емкостях. Правда для этого аппарат должен быть оснащен устройством для газирования воды и холодильником.

Кулер был придуман достаточно давно, еще до Второй мировой войны. Прибор состоит из корпуса, в который вставляется бутыль с водой. Внутри

расположена водораспределительная система и два резервуара (для холодной и горячей воды), а снаружи, соответственно, два краника. Существуют модели с одним краником типа «джойстик», с помощью которого производится распределение холодной и горячей воды, а также с тремя краниками: для холодной, горячей и воды комнатной температуры. Из бутыли вода попадает в водораспределительную систему кулера, которая состоит из верхнего бачка для холодной воды и связанного с ним патрубком бачком для горячей воды, расположенным внизу. Между этими двумя бачками расположен обратный клапан, который уравновешивает давление в системе, благодаря чему не происходит смешивания горячей и холодной воды. Внешне кулер чаще всего представляет собой тумбочку или корпус прямоугольной формы из пластика или (реже) из нержавеющей стали. На передней панели корпуса располагается панель управления с выключателями нагрева и охлаждения и индикаторами рабочих процессов.

Как практически все бытовые приборы, кулер работает от сети 220 В. В диспенсерах стоят датчики нагрева воды, поэтому расход энергии не столь велик, как может показаться на первый взгляд: фактически кулеры работают только когда греют или охлаждают воду (а также газируют ее), или когда работает холодильник в соответствующих моделях).
В иное время, даже если аппарат подключен к сети, он находится в режиме ожидания и в электричестве практически не нуждается. Однако, чтобы еще больше сократить расход энергии, а также продлить срок жизни кулера, на ночь его все-таки рекомендуют выключать.